Новости здравоохранения региона

С начала года в перинатальном центре Томской области родилось 2 780 детей

В пятницу, 17 ноября, в 13 часов в конференц-зале Томского областного перинатального центра (ул. Ивана Черных, 96/1) состоится праздник для семей, чьи дети появились на свет раньше срока.

Томская область закупила для больных диабетом лекарства на 56 миллионов рублей

Жизненно необходимые препараты (инсулины) получили 4 092 жителя Томской области.

Штат областных и районных больниц пополнили 159 молодых специалистов

В 2017 году 159 выпускников Сибирского государственного медицинского университета и других медвузов России выбрали для работы больницы Томской области.

Слабость, головокружение, тошнота и рвота, повышение температуры, жажда, озноб, боль в животе, резкое расстройство стула – в комплексе эти симптомы могут означать, что вы стали жертвой одной из множества пищевых инфекций. Заболевания, входящие в эту группу, бывают опасны для жизни и уж точно серьезно снижают ее качество. Однако, соблюдая простые правила, можно существенно снизить риск заражения.

Пищевые инфекции могут возникать из-за бактерий - например, сальмонеллез, из токсинов - небезызвестный ботулизм - или вирусов, например, ротовирусная инфекция. Возбудители пищевых инфекций способны очень долго находиться в почве, воде, на каких-либо предметах и при этом сохранять опасность для человека. Особенно благоприятными для их размножения являются такие среды, как молоко, мясной фарш, кисель, студень, вода.

В организм человека микроорганизмы - возбудители пищевых инфекций - попадают через рот, вместе с пищей или водой, а также через грязные руки.

Так как же максимально обезопасить себя от кишечных инфекций?

Прежде всего необходимо тщательно соблюдать правила личной гигиены. Не забывайте мыть руки, придя с улицы домой, и проверяйте чистоту рук ваших детей. Мойте руки перед приготовлением и принятием пищи. Не допускайте, чтобы на кухне завелись грызуны или насекомые. Тщательно вымойте и продезинфицируйте рабочие поверхности на кухне, посуду, приборы, используемые для приготовления пищи. Не забывайте менять кухонные полотенца - чем чаще, тем лучше. Также обратите внимание на губки для посуды, ветошь для вытирания стола – их необходимо менять примерно раз в неделю.

Сырое мясо нуждается в отдельных столовых приборах, то есть ножами и разделочными досками из-под мяса нельзя пользоваться для резки овощей или хлеба - даже после мытья. Приготовленную пищу лучше хранить отдельно от сырого мяса, и обязательно в посуде с крышкой. Подвергайте продукты термической обработке. Овощи и фрукты, которые вы предполагаете кушать сырыми, тщательно промывайте под проточной горячей водой.

Приготовленную пищу нежелательно оставлять при комнатной температуре более чем на два часа. Скоропортящиеся продукты старайтесь сразу помещать в холодильник. Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности – это касается любых консервов, молока и его производных.

Наиболее уязвимы для пищевых инфекций дети, которые так и норовят сесть за стол, не помыв  руки, съесть что-то поднятое с пола, погладить на улице грязную кошку или собаку. Следите за вашими детьми, проведите с ними образовательную беседу, расскажите об опасности кишечных инфекций.